O custo da alimentação dos bovinos confinados apresentou redução em outubro, com destaque para o Sudeste, onde a dieta de terminação atingiu R$ 1.005,07 por tonelada de matéria seca, o menor valor da série histórica publicada para a região. Na comparação com a média de julho a setembro, os custos dos ingredientes energéticos recuaram 3,96%, os proteicos diminuíram 6,05% e os volumosos ficaram 7,33% mais baratos. A redução dos insumos contribuiu para que o custo alimentar diário chegasse a R$ 11,35 por cabeça, queda de 1,90% em relação a setembro e menor patamar de 2026.
Os dados são do ICAP (Índice de Custo Alimentar Ponta), calculado pela Ponta Agro a partir de informações reais coletadas por sua tecnologia de gestão de confinamento (TGC), utilizada por operações que representam mais de 57% das cabeças confinadas no país, segundo o Beef Report Abiec 2026.
No Sudeste, a redução dos custos foi observada em todas as categorias de insumos. Entre os ingredientes proteicos, o caroço de algodão apresentou queda de 16,7% em relação à média dos três meses anteriores, chegando a R$ 1.074,50 por tonelada, o menor valor do ano. O farelo de algodão também ficou 5,4% abaixo da referência.
Entre os volumosos, o bagaço de cana, ingrediente com maior número de clientes na amostra de outubro, registrou redução de 8,8%, enquanto a silagem de milho ficou 14,5% mais barata. Nos energéticos, o milho grão seco apresentou queda de 0,7% frente à média do trimestre anterior. Sorgo grão seco, melaço de soja e casca de amendoim também registraram custos menores.
Com esse comportamento, a dieta de terminação acumulou o oitavo recuo mensal consecutivo no Sudeste, encerrando outubro em R$ 1.005,07 por tonelada de matéria seca, valor 4,20% inferior à média de julho a setembro.
Centro-Oeste tem alta em parte dos insumos
No Centro-Oeste, o comportamento dos custos foi diferente já que os ingredientes energéticos ficaram 3,50% acima da média de julho a setembro, enquanto os proteicos apresentaram redução de 6,56% e os volumosos recuaram 7,39%. A categoria de outros ingredientes, que inclui componentes como núcleos, aditivos e minerais, registrou alta de 74,19%.
Entre os energéticos, o milho grão seco foi cotado a R$ 841,75 por tonelada, valor 0,7% superior à referência trimestral. A casca de soja apresentou alta de 10,2%, enquanto o sorgo grão seco subiu 5,2%.
Nos proteicos, o caroço de algodão ficou 2,9% abaixo da média dos três meses anteriores. Em sentido contrário, o farelo de algodão registrou alta de 12,7% e a torta de algodão avançou 18,6%.
Nos volumosos, apesar da queda de 7,39% na categoria, a silagem de capim ficou 11,7% acima da referência e a silagem de Mombaça registrou alta de 44,9%. A silagem de milho permaneceu estável.
A combinação desses movimentos elevou o custo registrado da dieta de terminação para R$ 1.254,98 por tonelada de matéria seca, alta mensal de 15,28%. Apesar disso, o custo alimentar diário caiu 0,24%, para R$ 12,65 por cabeça, influenciado também pela redução de 27,68% no custo da fase de crescimento.
Alimentação consome menos arrobas produzidas
A redução dos custos alimentares, combinada à valorização do boi gordo, melhorou a relação entre despesas com alimentação e receita obtida com a venda dos animais.
No Sudeste, o preço da arroba chegou a R$ 383,00 em outubro, alta de 7,58% no mês. No Centro-Oeste, a cotação alcançou R$ 361,00, avanço de 8,25%. As duas regiões registraram os maiores valores de suas respectivas séries históricas.
Com isso, uma arroba passou a pagar 33,74 dias de alimentação no Sudeste e 28,54 dias no Centro-Oeste. No primeiro caso, o indicador superou o recorde anterior de 30,77 dias, registrado em setembro. No Centro-Oeste, a relação ultrapassou pela primeira vez a marca de 28 dias.
Considerando os parâmetros médios dos animais abatidos em outubro, o Sudeste precisou utilizar 3,47 arrobas das 7,82 produzidas por cabeça para cobrir os custos alimentares, o equivalente a 44,4% da produção. No Centro-Oeste, foram necessárias 4,41 arrobas das 8,79 produzidas, ou 50,2%.
Os percentuais são os menores das respectivas séries históricas. Para comparação, em outubro de 2024, considerando os mesmos parâmetros produtivos de 2026, a alimentação teria consumido 57,4% das arrobas produzidas no Sudeste e 71,7% no Centro-Oeste.
Lucratividade avança nas duas regiões
A combinação de preços mais altos para o boi gordo e custos alimentares menores também impulsionou a lucratividade da arroba produzida. No Sudeste, o indicador chegou a R$ 1.335,12 por cabeça, crescimento de 10,32% e maior resultado da série histórica regional.
No Centro-Oeste, a lucratividade avançou 24,30%, para R$ 1.127,11 por cabeça, recuperando boa parte da perda registrada em setembro.
O custo da arroba produzida ficou em R$ 212,27 no Sudeste, alta de 4,57%, e em R$ 232,77 no Centro-Oeste, avanço de 3,67%. Mesmo com o aumento desses custos, a valorização do boi gordo foi suficiente para ampliar o resultado econômico das operações.
O tempo médio de confinamento também aumentou. No Centro-Oeste, os animais abatidos permaneceram 126 dias no cocho, ante 118 dias em setembro, com produção média de 8,79 arrobas por cabeça. No Sudeste, o período passou de 112 para 117 dias, enquanto a produção ficou em 7,82 arrobas por cabeça.
Mesmo com a recuperação mais intensa do Centro-Oeste, o Sudeste manteve a maior lucratividade, com diferença de R$ 208,01 por cabeça. Nas operações destinadas à exportação para a China, o resultado foi de R$ 1.389,86 por cabeça no Sudeste e R$ 1.206,22 no Centro-Oeste.
Os resultados de outubro mostram que a redução dos custos de alimentação, especialmente no Sudeste, teve papel importante na melhora das margens dos confinamentos. O acompanhamento dos preços dos ingredientes e dos indicadores de desempenho dos animais permanece como ferramenta para avaliar a eficiência nutricional e econômica das operações.