Bethany era uma mulher de 40 anos e pesando 276 quilos quando decidiu participar do reality show de emagrecimento “Quilos Mortais“. Por suas limitações físicas, suas duas filhas, Zowie, com 10 anos na época, e Isabella, com 18, tiveram que assumir as responsabilidades de casa.
No programa, é revelado que sua compulsão alimentar é causada por rejeição na infância, um relacionamento abusivo na juventude e episódios intensos de pânico — o que a fez se isolar também de sua família.
O começo do tratamento com o Dr. Now, médico do programa, foi promissor. Ela perdeu mais de 50 quilos e passou pela cirurgia bariátrica, entretanto, mesmo sendo psicóloga, não conseguiu continuar seus esforços para combater os traumas e ganhou peso novamente.
O fim do episódio de “Quilos Mortais” mostra que Bethany não conseguiu atingir os objetivos propostos em seu plano de melhorar a saúde e mudar de vida.
Nos anos após o reality show, ela mostrou em suas redes sociais que conseguiu lidar com sua compulsão alimentar e emagreceu.
Sua última publicação foi em 2022, quando mostrou uma foto sua e escreveu: “Faz um tempo que não atualizo aqui! Adorando a vida. Que Deus abençoe a todos”.
Em fotos no espelho, ela está visivelmente mais magra e aproveitando a vida. Por um tempo, ela teve um blog em que compartilhava sua jornada, mas desativou alguns anos depois.